SALADA VERDE
Folhas de alface, tomate cereja, cebola roxa, cenoura desfiada e palmito, ao molho da casa (não contém: glúten e lactose)
PICADINHO AO MOLHO MADEIRA - Elaborado com filé mignon, ao molho madeira, servido com ovo poché, acompanha arroz, feijão carioca e farofa de banana da terra (não contém glúten; farofa contém manteiga) - R$ 45,00
FILÉ OSVALDO ARANHA - Filé mignon grelhado guarnecido com alho frito, acompanhado de arroz, feijão carioca, farofa e batata chips (não contém: glúten e lactose) – R$ 45,00
CHESTER A CALIFÓRNIA - Cortes de chester assado servidos com molho de frutas em conserva e suco de laranja. Acompanha arroz e maionese de batata/legumes (não contém: glúten e lactose) - R$ 45,00
PICANHA/BIFE DE CHORIZO/BIFE ANCHO DO CHICO - Grelhada, acompanha arroz, feijão carioca, farofa de ovos e fritas (não contém glúten; farofa contém lactose) - R$ 60,00
LINGUADO AO MOLHO DE LIMÃO SICILIANO - Grelhado ou à milanesa, guarnecido com molho à base de limão siciliano, acompanha arroz com brócolis e legumes (contém: glúten e lactose) - R$ 45,00
PARMEGIANA - De filé ou frango, gratinada com molho ao sugo e mussarela, acompanhado de arroz e purê de batata (contém: glúten e lactose) - R$ 51,00
ARROZ DE BACALHAU - Acompanha linguado grelhado ou à milanesa (não contém lactose; linguado grelhado no trigo) - R$ 60,00
DUETO DE MILANESA - Uma unidade de filé mignon/outra de frango empanado, acompanhada de arroz, feijão carioca, farofa de bacon e calabresa e vinagrete (empanado contém glúten; não contém lactose) - R$ 45,00
SALADA COMPLETA - Prato formado por salada verde, filé mignon, frango ou linguado, grelhado ou à milanesa, legumes e omelete (empanado contém glúten; omelete elaborado com queijo, com opção sem queijo) - R$ 45,00
FILÉ OU FRANGO DA CONFRARIA - Grelhado acebolado, acompanha arroz, feijão carioca, farofa de bacon e calabresa e ovo frito (não contém: glúten e lactose) - R$ 45,00
CALZONE DE CALABRESA
contém: glúten e lactose
FRANGO MINEIRO - Sobrecoxa de frango preparada à moda mineira, servida com quiabo grelhado. Acompanha arroz, feijão carioca, abobrinha e milho verde refogados (não contém: glúten e lactose) - R$ 45,00
ARROZ DE BACALHAU - Acompanha linguado grelhado ou à milanesa (não contém lactose; linguado grelhado no trigo) - R$ 60,00
ROBALO AO MOLHO DE MOQUECA DE CAMARÃO - Grelhado, guarnecido com molho de pimentões vermelho e amarelo, tomate, cebola, azeite de dendê e leite de coco, acompanha arroz e farofa de banana da terra (contém: glúten e lactose) - R$ 51,00
FILÉ OSVALDO ARANHA - Filé mignon grelhado guarnecido com alho frito, acompanhado de arroz, feijão carioca, farofa e batata chips (não contém: glúten e lactose) – R$ 45,00
RISOTO AO FUNGHI - Acompanha filé ou frango grelhado ao molho de ervas (contém: glúten e lactose) - R$ 45,00
PICANHA/BIFE DE CHORIZO/BIFE ANCHO DO CHICO - Grelhada, acompanha arroz, feijão carioca, farofa de ovos e fritas (não contém glúten; farofa contém lactose) - R$ 60,00
DUETO DE MILANESA - Uma unidade de filé mignon/outra de frango empanado, acompanhada de arroz, feijão carioca, farofa de bacon e calabresa e vinagrete (empanado contém glúten; não contém lactose) - R$ 45,00
PARMEGIANA - De filé ou frango, gratinada com molho ao sugo e mussarela, acompanhado de arroz e purê de batata (contém: glúten e lactose) - R$ 51,00
SALADA COMPLETA - Prato formado por salada verde, filé mignon, frango ou linguado, grelhado ou à milanesa, legumes e omelete (empanado contém glúten; omelete elaborado com queijo, com opção sem queijo) - R$ 45,00
FILÉ OU FRANGO DA CONFRARIA - Grelhado acebolado, acompanha arroz, feijão carioca, farofa de bacon e calabresa e ovo frito (não contém: glúten e lactose) - R$ 45,00
SALADA VERDE
Folhas de alface, tomate cereja, cebola roxa, cenoura desfiada e palmito, ao molho da casa (não contém: glúten e lactose)
CHICO ARRUMADINHO - Prato composto por carne de sol em cubos grelhada/acebolada na manteiga de garrafa, feijão fradinho cozido, arroz, farofa e vinagrete (farofa e carne de sol contém manteiga; não contém glúten) - R$ 45,00
ARROZ DE BACALHAU - Acompanha linguado grelhado ou à milanesa (não contém lactose; linguado grelhado no trigo) - R$ 60,00
BACALHAU ESPIRITUAL - Elaborado com bacalhau em lascas temperado com cebola, alho, azeite e azeitona preta, gratinado com molho bechamel encorpado com cenoura, pão francês e lascas de bacalhau. Acompanha arroz com brócolis e batata chips (contém: glúten e lactose) - R$ 55,00
FILÉ OSVALDO ARANHA - Filé mignon grelhado guarnecido com alho frito, acompanhado de arroz, feijão carioca, farofa e batata chips (não contém: glúten e lactose) – R$ 45,00
KARE RICE - Prato popular da culinária japonesa, preparado com variedade de carnes e legumes, tornando um caldo grosso e encorpado com curry. Acompanha arroz japonês (gohan) e tempurá de legumes (contém glúten; não contém lactose) - R$ 45,00
PICANHA/BIFE DE CHORIZO/BIFE ANCHO DO CHICO - Grelhada, acompanha arroz, feijão carioca, farofa de ovos e fritas (não contém glúten; farofa contém lactose) - R$ 60,00
FILÉ A CAVALO - Filé mignon ou frango grelhado servido com bacon e ovo frito, acompanhado de arroz, feijão e batata sauté (não contém glúten; batata preparada com manteiga) - R$ 45,00
PARMEGIANA - De filé ou frango, gratinada com molho ao sugo e mussarela, acompanhado de arroz e purê de batata (contém: glúten e lactose) - R$ 51,00
SALADA COMPLETA - Prato formado por salada verde, filé mignon, frango ou linguado, grelhado ou à milanesa, legumes e omelete (empanado contém glúten; omelete elaborado com queijo, com opção sem queijo) - R$ 45,00
FILÉ OU FRANGO DA CONFRARIA - Grelhado acebolado, acompanha arroz, feijão carioca, farofa de bacon e calabresa e ovo frito (não contém: glúten e lactose) - R$ 45,00
em elaboração
FEIJOADA COMPLETA - Acompanha arroz, farofa, vinagrete, laranja, couve, banana milanesa e torresmo (milanesa contém glúten; farofa contém lactose) - R$ 55,00
MEXIDÃO COM ZOIUDÃO - Elaborado com feijoada, arroz, couve, vinagrete e farinha mandioca, servido com ovo frito, torresmo e banana milanesa (não contém lactose; milanesa contém glúten) - R$ 45,00
CHURRASCO DO CHICO - Composto por picanha assada no sal grosso, linguiça toscana assada e meio de asa frito. Acompanha arroz, feijão preto, farofa, vinagrete e salada verde (não contém glúten; farofa contém lactose) - R$ 55,00
ARROZ DE BACALHAU - Acompanha linguado grelhado ou à milanesa e salada verde (não contém lactose; linguado grelhado no trigo) - R$ 60,00
LINGUADO A BELLE MEUNIÈRE - Grelhado ou à milanesa, ao molho de camarão/alcaparras, champignon, manteiga e cebola, acompanha arroz, purê batatas e salada verde (contém: glúten e lactose) - R$ 45,00
PICANHA/BIFE DE CHORIZO/BIFE ANCHO DO CHICO - Grelhada, acompanha arroz, feijão preto, farofa de ovos, fritas e salada verde (não contém glúten; farofa contém lactose) - R$ 60,00
FILÉ OSVALDO ARANHA - Filé mignon grelhado servido com alho frito, arroz, feijão preto, farofa, batata chips e salada verde (não contém glúten; farofa contém lactose) - R$ 45,00
DUETO DE MILANESA - Uma unidade de filé mignon/outra de frango empanado, arroz, feijão preto, farofa, vinagrete e salada verde (empanado contém glúten; não contém lactose) - R$ 45,00
PARMEGIANA - De filé ou frango, gratinada com molho ao sugo e mussarela, acompanha arroz, purê de batata e salada verde (contém: glúten e lactose) - R$ 51,00
FILÉ OU FRANGO DA CONFRARIA - Grelhado acebolado, arroz, feijão preto, farofa de bacon e calabresa, ovo frito e salada verde (não contém: glúten e lactose) - R$ 45,00
SALADA COMPLETA - Prato formado por salada verde, filé mignon, frango ou linguado, grelhado ou à milanesa, legumes e omelete (empanado contém glúten; omelete elaborado com queijo, com opção sem queijo) - R$ 45,00
EXECUTIVO CHICO MINEIRO - Filé mignon, frango ou linguado, grelhado ou à milanesa, acompanhado de arroz, feijão preto, farofa, vinagrete e salada verde (não contém lactose; empanado contém glúten) - R$ 45,00
FEIJOADA COMPLETA - Acompanha arroz, farofa, vinagrete, laranja, couve, banana milanesa e torresmo (milanesa contém glúten; farofa contém lactose) - R$ 55,00
MEXIDÃO COM ZOIUDÃO - Elaborado com feijoada, arroz, couve, vinagrete e farinha mandioca, servido com ovo frito, torresmo e banana milanesa (não contém lactose; milanesa contém glúten) - R$ 45,00
CHICO TROPEIRO - Prato composto por feijão tropeiro, bife de chorizo grelhado, arroz, vinagrete, banana à milanesa e salada verde (não contém lactose; milanesa contém glúten) - R$ 60,00
ARROZ DE BACALHAU - Acompanha linguado grelhado ou à milanesa e salada verde (não contém lactose; linguado grelhado no trigo) - R$ 60,00
CASADINHO DE CAMARÃO - Camarão empanado servido sobre molho de limão siciliano, salpicado com parmesão de ervas, acompanhado de arroz à grega, banana à milanesa, palmito marinado em ervas e salada verde (contém: glúten e lactose) - R$ 55,00
PICANHA/BIFE DE CHORIZO/BIFE ANCHO DO CHICO - Grelhada, acompanha arroz, feijão preto, farofa de ovos, fritas e salada verde (não contém glúten; farofa contém lactose) - R$ 60,00
FILÉ OSVALDO ARANHA - Filé mignon grelhado servido com alho frito, arroz, feijão preto, farofa, batata chips e salada verde (não contém glúten; farofa contém lactose) - R$ 45,00
DUETO DE MILANESA - Uma unidade de filé mignon/outra de frango empanado, arroz, feijão preto, farofa, vinagrete e salada verde (empanado contém glúten; não contém lactose) - R$ 45,00
PARMEGIANA - De filé ou frango, gratinada com molho ao sugo e mussarela, acompanha arroz, purê de batata e salada verde (contém: glúten e lactose) - R$ 51,00
FILÉ OU FRANGO DA CONFRARIA - Grelhado acebolado, arroz, feijão preto, farofa de bacon e calabresa, ovo frito e salada verde (não contém: glúten e lactose) - R$ 45,00
SALADA COMPLETA - Prato formado por salada verde, filé mignon, frango ou linguado, grelhado ou à milanesa, legumes e omelete (empanado contém glúten; omelete elaborado com queijo, com opção sem queijo) - R$ 45,00
EXECUTIVO CHICO MINEIRO - Filé mignon, frango ou linguado, grelhado ou à milanesa, acompanhado de arroz, feijão preto, farofa, vinagrete e salada verde (não contém lactose; empanado contém glúten) - R$ 45,00
em elaboração
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