SALADA VERDE
Folhas de alface, tomate cereja, cebola roxa, cenoura desfiada e palmito, ao molho da casa (não contém: glúten e lactose)
BIFE A ROLÊ - Elaborado com coxão duro, bacon, cenoura, cebola, servido com o molho do preparo. Acompanha arroz, feijão e purê de batata (não contém glúten; purê contém lactose) - R$ 55,00
ARROZ DE BACALHAU OU CAMARÃO - Acompanha linguado grelhado ou à milanesa (não contém lactose; linguado grelhado no trigo) - R$ 70,00
LINGUADO AO MOLHO DE MOQUECA DE CAMARÃO - Grelhado ou à milanesa, ao molho de camarão, pimentões vermelho e amarelo, tomate, cebola, leite de coco e azeite de dendê, acompanha arroz e farofa de banana da terra (farofa preparada com manteiga; linguado grelhado e empanado no trigo) - R$ 60,00
PICANHA/BIFE DE CHORIZO/BIFE ANCHO DO CHICO - Grelhada, acompanha arroz, feijão carioca, farofa de ovos e fritas (não contém glúten; farofa contém lactose) - R$ 72,00
FILÉ AO MOLHO QUATRO QUEIJOS - Filé mignon (R$ 62) ou frango (R$ 54) grelhado guarnecido com molho à base de quatro queijos, acompanhado de arroz à grega e batata chips (contém: glúten e lactose)
FILÉ (R$ 62) OU FRANGO (R$ 54) DA CONFRARIA - Grelhado acebolado, acompanha arroz, feijão carioca, farofa de bacon e calabresa e ovo frito (não contém: glúten e lactose)
ESTROGONOFE DA CONFRARIA - De filé (R$ 60), frango (R$ 54) ou camarão (R$ 64), acompanha arroz, batata palha e pastel de queijo (contém lactose; pastel contém glúten e lactose)
CAMARÃO À GREGA - Camarão empanado e frito, servido com molho rosé, acompanhado de arroz à grega, banana à milanesa e palmito marinado no azeite e ervas (empanado contém glúten; arroz à grega elaborado com parmesão) - R$ 65,00
NHOQUE DA CONFRARIA - Recheado com mussarella, gratinado com molho ao sugo, acompanha filé mignon, frango ou linguado, grelhado ou à milanesa (contém: glúten e lactose) - R$ 64,00
PARMEGIANA - De filé (R$ 64,00) ou frango (R$ 57,00), gratinada com molho ao sugo e mussarela, acompanhado de arroz e purê de batata (contém: glúten e lactose)
CALZONE DE CALABRESA
contém: glúten e lactose
MAMINHA ASSADA - No sal grosso, servida em fatias, acompanha arroz, feijão carioca, mandioca cozida e tabule de quinoa (não contém: glúten e lactose) - R$ 60,00
ARROZ DE BACALHAU OU CAMARÃO - Acompanha linguado grelhado ou à milanesa (não contém lactose; linguado grelhado no trigo) - R$ 70,00
BACALHAU ESPIRITUAL - Elaborado com bacalhau em lascas temperado com cebola, alho, azeite e azeitona preta, gratinado com molho bechamel encorpado com cenoura, pão francês e lascas de bacalhau. Acompanha arroz com brócolis e batata chips (contém: glúten e lactose) - R$ 65,00
PARMEGIANA - De filé (R$ 64,00) ou frango (R$ 57,00), gratinada com molho ao sugo e mussarela, acompanhado de arroz e purê de batata (contém: glúten e lactose)
KAFTA NO ESPETO - 2 unidades de kafta grelhada, acompanhada de arroz com lentilhas e salada de grão de bico (não contém: glúten e lactose) - R$ 55,00
PICANHA/BIFE DE CHORIZO/BIFE ANCHO DO CHICO - Grelhada, acompanha arroz, feijão carioca, farofa de ovos e fritas (não contém glúten; farofa contém lactose) - R$ 72,00
ESTROGONOFE DA CONFRARIA - De filé (R$ 60), frango (R$ 54) ou camarão (R$ 64), acompanha arroz, batata palha e pastel de queijo (contém lactose; pastel contém glúten e lactose)
DUETO DE MILANESA - Uma unidade de filé mignon/outra de frango empanado, acompanhada de arroz, feijão carioca, farofa de bacon e calabresa e vinagrete (empanado contém glúten; não contém lactose) - R$ 58,00
NHOQUE DA CONFRARIA - Recheado com mussarella, gratinado com molho ao sugo, acompanha filé mignon, frango ou linguado, grelhado ou à milanesa (contém: glúten e lactose) - R$ 64,00
FILÉ (R$ 62) OU FRANGO (R$ 54) DA CONFRARIA - Grelhado acebolado, acompanha arroz, feijão carioca, farofa de bacon e calabresa e ovo frito (não contém: glúten e lactose)
SALADA VERDE
Folhas de alface, tomate cereja, cebola roxa, cenoura desfiada e palmito, ao molho da casa (não contém: glúten e lactose)
BOEUF BOURGUIGNON - Receita francesa preparada com cubos de miolo de paleta (shoulder steak) marinados no vinho tinto e legumes, servidos com molho encorpado do cozimento com mini cebola caramelizada, alecrim e bacon frito. Acompanha arroz e batata sauté (não contém glúten; batata preparada com manteiga) - R$ 65,00
ARROZ DE BACALHAU OU CAMARÃO - Acompanha linguado grelhado ou à milanesa (não contém lactose; linguado grelhado no trigo) - R$ 70,00
CIOBA FRITO - Peixe marinho frito inteiro, sequinho e saboroso (não tem muito espinha; somente a central e poucas laterais). Acompanha arroz à grega e maionese de batata e atum (arroz à grega contém parmesão; peixe frito com farinha de trigo) - R$ 58,00
FILÉ OSVALDO ARANHA - Filé mignon grelhado guarnecido com alho frito, acompanhado de arroz, feijão carioca, farofa e batata chips (não contém: glúten e lactose) – R$ 62,00
GALINHADA - Acompanha tutu de feijão, ovo frito e banana à milanesa (não contém lactose; milanesa contém glúten) - R$ 55,00
PICANHA/BIFE DE CHORIZO/BIFE ANCHO DO CHICO - Grelhada, acompanha arroz, feijão carioca, farofa de ovos e fritas (não contém glúten; farofa contém lactose) - R$ 72,00
ESTROGONOFE DA CONFRARIA - De filé (R$ 60), frango (R$ 54) ou camarão (R$ 64), acompanha arroz, batata palha e pastel de queijo (contém lactose; pastel contém glúten e lactose)
PARMEGIANA - De filé (R$ 64,00) ou frango (R$ 57,00), gratinada com molho ao sugo e mussarela, acompanhado de arroz e purê de batata (contém: glúten e lactose)
NHOQUE DA CONFRARIA - Recheado com mussarella, gratinado com molho ao sugo, acompanha filé mignon, frango ou linguado, grelhado ou à milanesa (contém: glúten e lactose) - R$ 64,00
FILÉ (R$ 62,00) OU FRANGO (R$ 54,00) DA CONFRARIA - Grelhado acebolado, acompanha arroz, feijão carioca, farofa de bacon e calabresa e ovo frito (não contém: glúten e lactose)
RISOLES DE CARNE
contém: glúten e lactose
CHICO ARRUMADINHO - Prato composto por carne de sol grelhada acebolada, arroz, farofa, vinagrete e tempurá de queijo coalho (tempurá contém glúten e lactose; farofa contém manteiga; carne de sol grelhada com manteiga de garrafa) - R$ 60,00
ARROZ DE BACALHAU OU CAMARÃO - Acompanha linguado grelhado ou à milanesa (não contém lactose; linguado grelhado no trigo) - R$ 70,00
SALMÃO ORIENTAL - Filé de salmão assado guarnecido com molho teriyaki (à base de shoyo), acompanhado de arroz shop suey e tempurá de legumes (não contém lactose; tempurá contém glúten) - R$ 65,00
FILÉ OSVALDO ARANHA - Filé mignon grelhado guarnecido com alho frito, acompanhado de arroz, feijão carioca, farofa e batata chips (não contém: glúten e lactose) – R$ 62,00
FILÉ AO FUNGHI - Filé mignon (R$ 62) ou frango (R$ 54) grelhado guarnecido com molho à base de funghi, acompanhado de arroz misturado no molho funghi e cuscuz marroquino de legumes (contém: glúten e lactose)
PICANHA/BIFE DE CHORIZO/BIFE ANCHO DO CHICO - Grelhada, acompanha arroz, feijão carioca, farofa de ovos e fritas (não contém glúten; farofa contém lactose) - R$ 72,00
ESTROGONOFE DA CONFRARIA - De filé (R$ 60), frango (R$ 54) ou camarão (R$ 64), acompanha arroz, batata palha e pastel de queijo (contém lactose; pastel contém glúten e lactose)
PARMEGIANA - De filé (R$ 64,00) ou frango (R$ 57,00), gratinada com molho ao sugo e mussarela, acompanhado de arroz e purê de batata (contém: glúten e lactose)
NHOQUE DA CONFRARIA - Recheado com mussarella, gratinado com molho ao sugo elaborado com tomates frescos, acompanha filé mignon, frango ou linguado, grelhado ou à milanesa (contém: glúten e lactose) - R$ 64,00
FILÉ (R$ 62) OU FRANGO (R$ 54) DA CONFRARIA - Grelhado acebolado, acompanha arroz, feijão carioca, farofa de bacon e calabresa e ovo frito (não contém: glúten e lactose)
FEIJOADA COMPLETA - Acompanha arroz, farofa, vinagrete, laranja, couve, banana milanesa e torresmo (milanesa contém glúten; farofa contém lactose) - R$ 75,00
MEXIDÃO COM ZOIUDÃO - Elaborado com feijoada, arroz, couve, vinagrete e farinha mandioca, servido com ovo frito, torresmo e banana milanesa (não contém lactose; milanesa contém glúten) - R$ 60,00
CHURRASCO DO CHICO - Composto por picanha grelhada, linguiça toscana assada e meio de asa frito. Acompanha arroz, feijão preto, farofa, vinagrete e salada verde (não contém glúten; farofa contém lactose) - R$ 70,00
ARROZ DE BACALHAU OU CAMARÃO - Acompanha linguado grelhado ou à milanesa e salada verde (não contém lactose; linguado grelhado no trigo) - R$ 70,00
LINGUADO AO MOLHO DE CAMARÃO - Grelhado ou à milanesa, ao molho de tomates frescos e camarão, acompanha arroz, legumes e salada verde (não contém lactose; linguado grelhado ou milanesa com trigo) - R$ 60,00
NHOQUE DA CONFRARIA - Recheado com mussarella, gratinado com molho ao sugo, acompanha filé mignon, frango ou linguado, grelhado ou à milanesa e salada verde (contém: glúten e lactose) - R$ 64,00
FILÉ OSVALDO ARANHA - Filé mignon grelhado servido com alho frito, arroz, feijão preto, farofa, batata chips e salada verde (não contém glúten; farofa contém lactose) - R$ 62,00
DUETO DE MILANESA - Uma unidade de filé mignon/outra de frango empanado, arroz, feijão preto, farofa, vinagrete e salada verde (empanado contém glúten; não contém lactose) - R$ 58,00
PARMEGIANA - De filé (R$ 64,00) ou frango (R$ 57,00), gratinada com molho ao sugo e mussarela, acompanhado de arroz, purê de batata e salada verde (contém: glúten e lactose)
FILÉ (R$ 62,00) OU FRANGO (R$ 54) DA CONFRARIA - Grelhado acebolado, acompanha arroz, feijão carioca, farofa de bacon e calabresa, ovo frito e salada verde (não contém: glúten e lactose)
NHOQUE DA CONFRARIA - Recheado com mussarella, gratinado com molho ao sugo, acompanha filé mignon, frango ou linguado, grelhado ou à milanesa e salada verde (contém: glúten e lactose) - R$ 62,00
EXECUTIVO CHICO MINEIRO - Filé mignon (R$ 62,00), frango (R$ 54,00) ou linguado (R$ 60,00), grelhado ou à milanesa, acompanhado de arroz, feijão preto, farofa, vinagrete e salada verde (não contém lactose; empanado contém glúten)
FEIJOADA COMPLETA - Acompanha arroz, farofa, vinagrete, laranja, couve, banana milanesa e torresmo (milanesa contém glúten; farofa contém lactose) - R$ 75,00
MEXIDÃO COM ZOIUDÃO - Elaborado com feijoada, arroz, couve, vinagrete e farinha mandioca, servido com ovo frito, torresmo e banana milanesa (não contém lactose; milanesa contém glúten) - R$ 60.00
CHICO TROPEIRO - Prato composto por feijão tropeiro, bife de chorizo grelhado, arroz, vinagrete, banana à milanesa e salada verde (não contém lactose; milanesa contém glúten) - R$ 72,00
ARROZ DE BACALHAU/CAMARÃO - Acompanha linguado grelhado ou à milanesa e salada verde (não contém lactose; linguado grelhado no trigo) - R$ 70,00
CASADINHO DE CAMARÃO - Camarão empanado servido sobre molho de limão siciliano, salpicado com parmesão de ervas, acompanhado de arroz à grega, banana à milanesa, palmito marinado em ervas e salada verde (contém: glúten e lactose) - R$ 65,00
PICANHA/BIFE DE CHORIZO/BIFE ANCHO DO CHICO - Grelhada, acompanha arroz, feijão preto, farofa de ovos, fritas e salada verde (não contém glúten; farofa contém lactose) - R$ 72,00
FILÉ OSVALDO ARANHA - Filé mignon grelhado servido com alho frito, arroz, feijão preto, farofa, batata chips e salada verde (não contém glúten; farofa contém lactose) - R$ 62,00
DUETO DE MILANESA - Uma unidade de filé mignon/outra de frango empanado, arroz, feijão preto, farofa, vinagrete e salada verde (empanado contém glúten; não contém lactose) - R$ 58,00
PARMEGIANA - De filé ou frango, gratinada com molho ao sugo e mussarela, acompanha arroz, purê de batata e salada verde (contém: glúten e lactose) - R$ 57 (frango) e R$ 64 (filé)
FILÉ OU FRANGO DA CONFRARIA - Grelhado acebolado, arroz, feijão preto, farofa de bacon e calabresa, ovo frito e salada verde (não contém: glúten e lactose) - R$ 54 (frango) e R$ 62 (filé)
SALADA COMPLETA - Prato formado por salada verde, filé mignon (R$ 58,00), frango (R$ 52,00) ou linguado (R$ 58,00), grelhado ou à milanesa, legumes e omelete (empanado contém glúten; omelete elaborado com queijo, com opção sem queijo)
EXECUTIVO CHICO MINEIRO - Filé mignon (R$ 62), frango (R$ 54,00) ou linguado (R$ 60,00), grelhado ou à milanesa, acompanhado de arroz, feijão preto, farofa, vinagrete e salada verde (não contém lactose; empanado contém glúten)
EMPADINHA DE FRANGO
contém: glúten e lactose
T-BONE DE CORDEIRO - corte nobre que compreende uma porção do filé mignon combinada a uma parte do carré francês ovino, separados por um osso em forma de “T”, grelhado, servido com molho de redução de vinho tinto. Acompanha arroz com lentilha e cuscuz marroquino de legumes (não contém lactose; cuscuz contém glúten) - R$ 75,00
ARROZ DE BACALHAU OU CAMARÃO - Acompanha linguado grelhado ou à milanesa (não contém lactose; linguado grelhado no trigo) - R$ 70,00
BACALHAU COM NATA - Preparado com bacalhau, cebola, azeite, alho, batata e azeitona preta, gratinado com molho branco e nata. Acompanha arroz com brócolis (contém: glúten e lactose) - R$ 85,00
PICANHA/BIFE DE CHORIZO/BIFE ANCHO DO CHICO - Grelhada, acompanha arroz, feijão carioca, farofa de ovos e fritas (não contém glúten; farofa contém lactose) - R$ 72,00
PICANHA DE SOL - Assada, acompanha arroz biro-biro (bacon,ovos mexidos e batata palha), vinagrete de feijão de corda fresco e dadinho de tapioca com geleia de pimenta (dadinho contém queijo coalho; não contém glúten) - R$ 75,00
PARMEGIANA - De filé (R$ 64,00) ou frango (R$ 57,00), gratinada com molho ao sugo e mussarela, acompanhado de arroz e purê de batata (contém: glúten e lactose)
SALMÃO AO PESTO - Filé de salmão assado guarnecido com pesto de manjericão, nozes, parmesão e azeite, acompanhado de arroz, legumes e laranja bahia em gomos (não contém glúten; pesto contém parmesão) - R$ 65,00
FILÉ (R$ 62) OU FRANGO (R$ 54) DA CONFRARIA - Grelhado acebolado, acompanha arroz, feijão carioca, farofa de bacon e calabresa e ovo frito (não contém: glúten e lactose)
NHOQUE DA CONFRARIA - Recheado com mussarella, gratinado com molho ao sugo elaborado com tomates frescos, acompanha filé mignon, frango ou linguado, grelhado ou à milanesa (contém: glúten e lactose) – R$ 64,00
ESTROGONOFE DA CONFRARIA - De filé (R$ 60), frango (R$ 54) ou camarão (R$ 64), acompanha arroz, batata palha e pastel de queijo (contém lactose; pastel contém glúten e lactose)
Ligue: (061) 9 8251-6702 / confrariachicomineiro@yahoo.com.br
