Cuscuz Paulista
Elaborado com palmito, atum, ervilha, milho verde, azeitona, molho de tomate e farinha de milho (não contém: glúten e lactose)
Filé a parmegiana
Filé mignon empanado e frito, gratinado com molho ao sugo elaborado com tomates frescos e mussarella. Acompanha arroz e purê de batatas (contém: glúten e lactose)
Casadinho de camarão
Camarão empanado servido sobre molho de limão siciliano, salpicado com parmesão de ervas, acompanhado de arroz à grega e banana à milanesa (contém: glúten e lactose)
Carne de panela
Acompanha arroz, feijão, abobrinha refogada e mandioca frita (carne preparada com cerveja e contém glúten; não contém lactose)
Espetinhos da confraria
Dois espetinhos, sendo um de filé e outro de frango, entremeados com bacon frito, pimentões vermelho e amarelo, cebola, grelhado. Acompanha arroz, feijão tropeiro e vinagrete (não contém: glúten e lactose)
Salada completa
Prato formado por salada verde, omelete, legumes e grelhado ou à milanesa de filé mignon, frango ou linguado (empanados contém glúten e omelete preparado com legumes e queijo, com opção sem queijo)
Ceaser Salad
Elaborada com folhas de alface, frango defumado desfiado, parmesão e croutons, ao molho ceaser (contém: glúten e lactose)
Pernil assado
Pernil suíno assado acompanhado de arroz, tutu de feijão, couve refogada e ovo frito (não contém: glúten e lactose)
Pirarucu ao molho de camarão
Filé de pirarucu grelhado guarnecido com molho de camarão, acompanhado de arroz e batata sauté (contém: glúten e lactose)
Carré de cordeiro
Corte que abrange o lombo e costela, marinado no vinho tinto e grelhado, servido com molho de redução de vinho tinto. Acompanha arroz com lentilhas e cuscuz marroquino de legumes (contém glúten; não contém lactose)
Filé da confraria
Filé mignon acebolado, acompanhado de arroz, feijão, farofa de bacon e calabresa e ovo frito (não contém: glúten e lactose)
Salada completa
Prato formado por salada verde, omelete, legumes e grelhado ou à milanesa de filé mignon, frango ou linguado (empanados contém glúten e omelete preparado com legumes e queijo, com opção sem queijo)
Coxinha de frango
contém: glúten e lactose
Costelinha mineira
Costelinha suína preparada com couve e ovos mexidos, acompanhada de arroz, feijão e salada verde (não contém: glúten e lactose)
Rabada com agrião
Rabo bovino preparado com cerveja preta, servido com agrião, acompanhado de arroz, feijão e angu (contém glúten; não contém lactose)
Salmão ao pesto
Filé de salmão assado guarnecido com pesto de manjericão, nozes, parmesão e azeite, acompanhado de arroz com palha de alho poró e legumes (contém: glúten e lactose)
Filé oriental
Filé mignon grelhado guarnecido com molho de shiitake e shimeji,acompanhado de arroz shop suey e rolinho primavera de queijo com molho agridoce (contém: glúten e lactose)
Salada completa
Prato formado por salada verde, omelete, legumes e grelhado ou à milanesa de filé mignon, frango ou linguado (empanados contém glúten e omelete preparado com legumes e queijo, com opção sem queijo)
Feijoada completa
Servida à la carte, acompanha arroz, farofa, vinagrete, torresmo pururuca, laranja, banana à milanesa e couve refogada – Preço da feijoada que serve 1 pessoa: R$ 46,00 (banana à milanesa contém glúten e a farofa contém lactose)
Mexidão com zoiudão
Elaborado com carnes da feijoada, cebola, tomate, arroz, farinha de mandioca e couve. Servido com ovo frito, banana à milanesa e torresmo pururuca – Prato individual: R$ 37,00 (não contém lactose; banana à milanesa contém glúten)
Filé Osvaldo Aranha
Filé mignon grelhado coberto com alho frito, acompanhado de arroz, feijão, farofa, batata chips e salada verde - Prato individual: R$ 37,00 (não contém glúten; farofa contém lactose)
Executivo Chico Mineiro
Filé mignon, frango ou linguado grelhado ou à milanesa, acompanhado de arroz, feijão, farofa, vinagrete e salada verde - Prato individual: R$ 37,00 (os empanados contém glúten e a farofa contém lactose)
Linguado a belle meunière
Grelhado ou à milanesa, ao molho de camarão grelhado, champignon, alcaparras e manteiga, acompanha arroz, purê de batatas e salada verde - Prato individual: R$ 37,00 (os empanados contém glúten; contém lactose)
Salada Completa
Prato formado por salada verde, omelete, legumes e grelhado ou à milanesa de filé mignon, frango ou linguado – Prato individual: R$ 37,00 (empanados contém glúten e omelete contém lactose, que pode ser solicitado sem queijo)
Feijoada completa
Servida à la carte, acompanha arroz, farofa, vinagrete, torresmo pururuca, laranja, banana à milanesa e couve refogada – Preço da feijoada que serve 1 pessoa: R$ 46,00 (banana à milanesa contém glúten e a farofa contém lactose)
Mexidão com zoiudão
Elaborado com carnes da feijoada, cebola, tomate, arroz, farinha de mandioca e couve. Servido com ovo frito, banana à milanesa e torresmo pururuca – Prato individual: R$ 37,00 (não contém lactose; banana à milanesa contém glúten)
Filé Osvaldo Aranha
Filé mignon grelhado coberto com alho frito, acompanhado de arroz, feijão, farofa, batata chips e salada verde - Prato individual: R$ 37,00 (não contém glúten; farofa contém lactose)
Executivo Chico Mineiro
Filé mignon, frango ou linguado grelhado ou à milanesa, acompanhado de arroz, feijão, farofa, vinagrete e salada verde - Prato individual: R$ 37,00 (os empanados contém glúten e a farofa contém lactose)
Casadinho de camarão
Camarão empanado servido sobre molho de limão siciliano, salpicado com parmesão de ervas, acompanhado de arroz à grega, banana à milanesa, palmito marinado em ervas e salada verde - Prato individual - R$ 46,00 (contém: glúten e lactose)
Salada Completa
Prato formado por salada verde, omelete, legumes e grelhado ou à milanesa de filé mignon, frango ou linguado – Prato individual: R$ 37,00 (empanados contém glúten e omelete contém lactose, que pode ser solicitado sem queijo)
Empadinha de palmito
Contém: glúten e lactose
Pernil de leitoa baby
Assado, acompanha arroz, feijão tropeiro e abacaxi grelhado (não contém: glúten e lactose)
Peixe a delícia
Receita típica nordestina elaborada com filé de pescada amarela grelhada, gratinada com banana da terra, mussarella e molho branco. Acompanha arroz e legumes (contém: glúten e lactose)
Filé ao molho de mostarda dijon
Filé mignon grelhado guarnecido com molho à base de mostarda dijon, acompanhado de arroz negro e guarnição francesa (grelhado de presunto, cebola, ervilha, batata palha e manteiga) - contém: glúten e lactose
Bacalhau a Gomes de Sá
Elaborado com bacalhau, batata, cebola, alho, azeitona preta e azeite, ao forno. Acompanha arroz com brócolis (não contém: glúten e lactose)
Bife de chorizo
Grelhado, acompanhado de arroz biro-biro (bacon, ovos mexidos e batata palha), feijão e salada verde (não contém: glúten e lactose)
Ligue: (061) 3963-1956 / confrariachicomineiro@yahoo.com.br
